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COBERTURA CHOCOLATE BRANCO TIPO SKIMO BALDE 4KG PARA CONFEITARIA E SORVETERIA
A cobertura ChocoSkimo branca é ideal para aplicações profissionais em confeitaria, sorveteria e panificação. Embalada em balde de 4kg, possui textura cremosa, fácil derretimento e excelente rendimento para produções em escala. Proporciona acabamento liso e brilhante em doces, bolos, trufas, picolés, tortas e sobremesas.
BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS
• Sabor marcante e textura suave tipo chocolate branco
• Pronta para uso, sem necessidade de aditivos ou adição de gordura
• Derretimento uniforme com brilho após cristalização
• Excelente rendimento para produção de até 130 picolés médios por balde
• Ideal para banhos, coberturas, recheios e decorações
• Embalagem prática com tampa hermética que preserva o produto
MODO DE USO
Derreta a quantidade desejada em banho-maria ou no micro-ondas em potência média, evitando ferver. Aplique diretamente sobre bolos, picolés, pães de mel, donuts ou sobremesas. Para acabamento profissional, deixe cristalizar naturalmente em temperatura ambiente.
APLICAÇÕES PRÁTICAS
• Cobertura para picolés, casquinhas e sorvetes artesanais
• Banho e acabamento de bolos, tortas, donuts e cupcakes
• Recheios cremosos para doces finos, sobremesas geladas e vitrines
• Finalização de trufas, cookies e bombons
• Indicado para confeitarias, padarias e cozinhas industriais
DADOS TÉCNICOS
• Produto: Cobertura tipo chocolate branco fracionado
• Marca: ChocoSkimo
• Peso líquido: 4kg
• Embalagem: Balde plástico com tampa
• Validade: Conforme lote
• Armazenamento: Em local seco, fresco e longe do sol
• Modo de uso: Pronto para derreter e aplicar
• Indicação: Uso profissional e industrial
DÚVIDAS FREQUENTES
1- É chocolate branco verdadeiro?
Não. É uma cobertura fracionada sabor chocolate branco, ideal para aplicações profissionais com excelente desempenho técnico.
2- Serve para sorvete e picolé?
Sim. É amplamente utilizada para banhos em sorvetes e picolés artesanais, com ótima cobertura e crocância após cristalizar.
3- Precisa adicionar gordura?
Não. O produto é pronto para uso e possui formulação equilibrada para aplicação direta.
4- Qual o rendimento do balde?
Em média, um balde de 4kg rende até 130 picolés médios, dependendo da espessura da cobertura.
5- Pode ser usado como recheio?
Sim. Após o derretimento, pode ser usado como recheio em bolos, donuts e outros doces. Ao esfriar, adquire consistência firme e textura agradável.
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