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KIT 2 RECHEIO DE CARAMELO TOFFEE DOREMUS 4KG – PRONTO PARA USO, CREMOSO, PROFISSIONAL
Recheio cremoso sabor caramelo toffee com toque levemente salgado, pronto para uso. Embalagem profissional de 4 kg, ideal para confeitaria gourmet, padarias, sorveterias e operações de food service. Textura fluida, uso direto ou com aquecimento leve para caldas, recheios e coberturas.
BENEFÍCIOS
- Sabor toffee levemente salgado, ideal para paladares sofisticados
- Textura cremosa e fluida, ideal para aplicação direta ou aquecimento leve
- Alta versatilidade: bolos, cupcakes, tortas, trufas, açaí, sorvetes
- Embalagem econômica com excelente rendimento
- Produto pronto para uso: reduz tempo de preparo e padroniza resultado
- Acabamento profissional, comparável a ganaches premium
MODO DE USO
- Misture bem antes de usar.
- Se necessário, aqueça levemente entre 34 °C e 38 °C (banho-maria ou micro-ondas) para obter a consistência ideal.
- Aplique diretamente com espátula, manga ou dosador.
- Após o uso, mantenha o balde bem fechado e consuma em até 30 dias.
CONTEÚDO DO KIT
- 1 balde plástico com tampa hermética contendo 4 kg de recheio cremoso sabor caramelo toffee, pronto para aplicação.
APLICAÇÕES POR SEGMENTO
- Sorveterias e Açaíterias: mesclas, coberturas e caldas
- Confeitarias: recheios e coberturas de bolos, cupcakes, tortas
- Padarias e Cafés: doces finos e sobremesas variadas
- Food Service: trufas, bombons, pavês, sobremesas frias e quentes
DÚVIDAS FREQUENTES
O produto é vegano ou sem glúten?
- Não. Contém derivados de leite e pode conter traços de glúten. Não indicado para dietas veganas ou celíacos.
Precisa de refrigeração após aberto?
- Não. Conserve em local fresco e seco. Após aberto, consuma em até 30 dias.
Pode ser utilizado em receitas que vão ao forno?
- Sim. Ideal para aplicações antes ou após assar. Aqueça levemente para melhor fluidez.
É adequado para açaí e sorvetes?
- Sim. A textura e sabor são ideais para sobremesas frias, com excelente estabilidade.
Existe versão menor desse produto?
- No momento, está disponível apenas na versão de 4 kg.
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